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雞粉噴霧干燥機的技術要點你了解多少呢?
更新時間：2020-02-26 點擊次數：2188次
雞粉噴霧干燥機，此設備是在沸騰干燥技術上進行的升級。雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調味料等為原料經特殊工藝制作而成的調味品，它以味道鮮美、*開始逐漸代替味精走進了千家萬戶。
雞粉噴霧干燥機的技術要點：
1、熱氣流與霧滴的接觸：有足夠量的熱氣流進入噴霧干燥室時，必須考慮熱氣流的方向及角度，無論是并流、逆流還是混流，確保與霧滴的充分接觸，才能進行充分的熱交換。
2、霧化：噴霧干燥機的霧化系統必須確保霧滴大小分布均勻，這是至關重要的。因為這樣才能確保產品質量的合格率。
雞粉噴霧干燥機是散粒狀固體物料由加料器加入流化床干燥器中，過濾后的潔凈空氣加熱后由鼓風機送入流化床底部經分布板與固體物料接觸，形成流態化達到氣固的熱質交換。物料干燥后由排料口排出，廢氣由沸騰床頂部排出經旋風除塵器組和布袋除塵器回收固體粉料后排空。
雞粉噴霧干燥機采用高線速離心霧化器，轉速可達18000轉/分鐘以上，能滿足較高固含量的液態物料的干燥制粒。本機組采用除濕冷卻技術，可適用粘性、含油性、熱敏性、易返潮物料的干燥制粒。本機組應用集中凈化收料，成品可于潔凈室收料，達到高標準的衛生要求。
雞粉噴霧干燥機應用范圍：液體狀、膏狀、糊狀的各種調味料，如：咸味香精、骨湯、醬油粉、氨基酸、醋粉等食品添加劑、魚蛋白、雞蛋粉、菇粉、麥芽糖精、植物提取物等。
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